Ayurvedische Kochkurse

Ayurvedische Kochkurse

Bei uns mit Uwe Schewe, Heilpraktiker, Ayurveda – und Kalaritherapeut, leidenschaftlicher Ayurveda Hobbykoch. Mit den Sinnen kochen. Wir entdecken die herrlichen Gerüche der Gewürze und Kräuter und die leuchtenden Farben der Nahrungsmittel.

Bewusst unseren Speiseplan auf unseren individuellen Körper abzustimmen, ist ayurvedisches Kochen. Ayurvedische Ernährung ist eine wichtige Säule der Sivananda Yogalehre. Gemüse und Obst aus der Region bilden die Basis für unsere Kochkurse. So fällt es besonders leicht vegetarisch oder ayurvedisch zu kochen und nach und nach zu einer gesünderen Ernährung im Einklang mit sich und der Umwelt zu gelangen. Unsere Kochkurse bieten nicht nur eine tolle Gelegenheit für einen Perspektivwechsel, zusammen kochen und essen macht einfach Spaß!

Kursinhalte:

- eine kleine Einführung in die Grundlagen des Ayurveda
- das Konzept der Doshas
- ein kleiner Einblick in die Kräuter -und Gewürzkunde
- allgemeine Ernährungsempfehlungen
- Tipps, wie man entgleisten Doshas entgegenwirken kann

Im praktischen Teil beschäftigen wir uns mit der Herstellung von Ghee und verschiedenen Gewürzsuden. Wir kochen ein ayurvedisches, vegetarisches Menü, dass wir abschließend natürlich genießen. Eine vegetarische Ernährung steht in direktem Zusammenhang mit einem gesunden Körper und einem optimistischen Geist.

Beispielmenü:

Das Menü: an die Jahreszeit angepasst – Rote- Beete-Salt mit Hummus-Sauce, Ayurvedischer Mangold mit Fetakäse, Basmatireis mit Sesam, Klassischer Mung-Dal, Indischer Reiscreme mit Safran und Kardamom, Getränk: Ayurvedischer Tee (Chai-Tee)
Vorkenntnisse: Keine

Preis: 69,– € p.P. (inkl. schriftliche Zusammenfassung, Rezepte, Lebensmittel in Bio-Qualität aus der Region ).

Wir bitten um eine verbindliche Anmeldung, die Teilnehmerzahl ist auf 8 begrenzt.

 Der Kurs findet immer am Samstags von 15–19 Uhr statt.

Der neue Kurs findet am 16.09.2017 statt und beginnt um 15:00 Uhr.

 Bei Interesse kontakten Sie uns bitte. info@ayurveda-wellmed.de  Tel:0511/2157266

Sie erhalten dann eine Terminübersicht der nächsten Kurse!

Ayurveda Team